Pos Pengumben, Jakarta Barat
Bubur Kampiun ini seperti kolak campur-campur. Isinya bubur sum-sum, ketan kukus, biji salak, srikaya dan pisang raja. Rasanya gurih manis.
Ketan Durian ini ketan disiram dengan kuah santan plus durian 2 potong. Pilihannya durian lokal atau durian monthong. Kalau durian lokal, dagingnya sedikit tapi mestinya lebih wangi, sedangkan durian monthong daging buahnya lebih tebal, tapi tidak terlalu wangi. Menurut saya rasanya kurang nendang nih ... enakan bikinan mama saya.
Nah ... yg ini bukan lemper panggang isi ayam atau ikan, tapi isi unti alias parutan kelapa yg dikasih gula. Jadi nadanya manis ... mulanya agak aneh sih ... karena saya kira ini lemper ikan.
rgds,
Lucy
