Biasanya kita makan laksa ayam yg kuahnya kuning, pakai bihun, dan daun kemangi. Kali ini teman sekantor gw memperkenalkan jenis laksa yg lain daripada yg biasanya. Laksa Bangka katanya. Bukan bihun, tapi mie dari beras, tepatnya mirip udon mie Jepang. Rasa mie gede ini kenyil-kenyil. Disiram dengan kuah santan pakai bumbu-bumbu dan ebi. Rasa kuahnya gurih, wangi, dan agak pedas karena pakai cabai merah. Walaupun begitu, masih disediakan sambal kental yg pedasnya marem ... Enak banget.
Beli dimana? Kuahnya asli bikinan mamanya teman gw itu. Mie-nya beli di dekat rumahnya. Beneran, Laksa Bangka ini enak banget ....
rgds,
Lucy
No comments:
Post a Comment