Where : di kantor gw, dibawain sama cik A Kiauw
Makanan khas saat Sinchia / Imlek adalah kue keranjang alias dodol china. Gw gak doyan kalo dimakan begitu aja, rasanya kelewat manis kayak dodol. Tapi kalo diolah dengan cara yg pas... wow gw jadi doyan.
Ini alternatif mengolahnya :
1. Digoreng pake telur saja tanpa tepung. Gw gak doyan krn amis.
2. Digoreng pake tepung plus telur (kayak pisang goreng gitu). Ini gw lumayan doyan.
3. Dikukus, terus dimakan pake parutan kelapa. Rasanya jadi kayak ongol-ongol. Nah.. yg ini gw doyan.
4. Nah... ada alternatif baru dari temen sekantor gw, yaitu digoreng bareng talas. Jadi kue keranjang ditaruh diantara 2 irisan talas, setelah itu dimasukkin ke adonan tepung terigu yg terdiri dari tepung terigu + telur + air + garam dikit, abis itu digoreng deh...
Paling enak pake talas pontianak, tp kalo gak ada, talas bogor juga bisa. Ini enak, rasanya gak terlalu manis dan gak bikin eneg, krn ada talasnya itu loh.... Cara mengolah begini, gw paling doyan. Enak banget.
Selamat mencoba. Semoga suka.
rgds,
Lucy
No comments:
Post a Comment