Saya suka tahu, tempe, tauco, sukade (susu kacang kedeleai .... apalagi bikinan iie Lince yg dikasih jahe sedikit), dan produk-produk kacang kedelai. Hampir tiap hari makan tahu dan / atau tempe. Tapi sejak bulan Mei yg lalu, saya tidak boleh makan soya product dan dairy product, atau setidaknya mengurangi (lebih bagusnya tidak makan sih ...). Mengapa? Kata Bu Doktor ... kedua produk itu memicu produksi hormon estrogen. Hormon saya kebanyakan estrogen kali ya ... jadi imbalance.
Tapi ... kalau melihat dan mencium aroma Tofu yg kayak di gambar di bawah ini ... I cannot tahannnnnnnn ....
Kepengen nyomot .... Bagi dongggg satu porsi, kan kecil inilah ...
Tahu ini lembut dan enak banget. Asesorisnya jamur dan cincangan peterseli kali ya ... disiram saus tiram coklat-coklat begini, plus rebusan brokoli. Sekali-sekali boleh deh makan tahu ini ....
Ming, Senayan City - Jakarta
rgds,
Lucy
No comments:
Post a Comment